• 辛い！旨い！ご飯がどんどん進んじゃう旨辛韓国料理レシピ

    ビールが進む！お酒が進む！ 辛くて旨～い韓国料理は時々無性に食べたくなる味。 唐辛子や豆板醤に含まれるカプサイシンの効果で、体もポカポカ温まりそうです♪ ここでは、韓国風のピリ辛な味付けを楽しめるレシピを集めました。 ガッツリ食べたい気分の時は、自宅で手軽に作れる韓国料理を楽...

  • あの味が再現できちゃう！？韓国の調味料「ダシダ」は、噂通り万能なのか試してみました♪

    みなさーん！韓国料理は好きですか？？？ 王道のキムチはもちろん、チゲやチヂミやチャプチェなど、 （韓流ブームのおかげか、）韓国料理が身近になってきている近年ですが、 おうちでも手軽に韓国料理を作れたらいいですよねー！ そんな願いを叶えてくれる魔法の調味料があるのをご存知ですか？...

  • 濃厚な味付け！低カロリーの糸こんでヘルシーな食卓を囲みましょう♪

    ダイエット中の人や糖質制限が必要な人のお助け食材といえば糸こん！ きんぴらにしたり、煮物に入れたりパスタや焼きそばの麺代わりにしたりと、いろいろ大活躍するローカロリーの食材です♪ でもこの糸こん、下処理をきちんとしないと臭みの原因になったり味が染み込まなくなったりするんですよね...

  • 《世界の食卓》アジアの麺が食べたい！　《ベトナム　タイ　インドネシア　韓国編》

    夏になると麺が食べたくなるのって私だけでしょうか？ 冷たくても熱々でも！ 個人的にはエスニック麺をビールと！ 日本にはお蕎麦やうどん、素麺がありますが海外にはどんな麺があるのでしょうか？ つるつるっとアジアの麺を食べしちゃおう！ ベトナム料理 タイ料理 インドネシア料理 韓...

  • エスニックなアジア麺☆スパイシーな味が癖になる(^^)

    日本人は麺料理が好きですよね(^^) そば、うどん、ラーメン、パスタ…みなさんはどれがお好みですか？ 世界中にはたくさんの美味しい麺料理がありますが、その中でも特にアジアの地域は充実しています☆ 屋台の文化が根付いているので、パッと食べられる麺料理が発展したと言われています。 ...

  • チゲ？鍋？寒い日は、手軽にできるキムチチゲでカラダを温めよう！

    寒い季節の冬には、身体を温めてくれる鍋料理が恋しくなるものです。 鍋料理にも様々な種類がありますが 鍋料理の中でも韓国料理のキムチチゲは唐辛子の効果で食べたそばからポカポカに。 身体が冷えがちな女性には特にうれしいものです。 そもそも、なぜ唐辛子を食べると身体がポカポカになる...

  • 気づいたらもうこんな季節！チゲ？鍋？寒い日は、手軽にできるキムチチゲでカラダを温めよう！

    最近突然寒くなり始めましたね。こんな時は、身体を温めてくれる鍋料理が恋しくなるものです。 鍋料理にも様々な種類がありますが 鍋料理の中でも韓国料理のキムチチゲは唐辛子の効果で食べたそばからポカポカに。 身体が冷えがちな女性には特にうれしいものです。 そもそも、なぜ唐辛子を食べ...

  • え！こんなモノまで巻いちゃうの！？豚肉巻きが想像を超えてるｗｗ

    豚肉に野菜を巻いてしょう油・みりんなどで甘辛く味付けした豚肉巻きはお弁当にもピッタリです♪ お肉と野菜を一緒に摂れるので、育ち盛りのお子さんにもピッタリのボリュームおかず！ 豚肉巻きといえば、皆さんはどんな野菜を入れて巻いていますか？ オクラやいんげん・アスパラや人参などを入れ...

  • 「ヨシダソース」もう試した？万能さ加減がハンパない、話題の新ソース ♪

    アメリカ生まれの日本の味として、密かに注目を集める「ヨシダソース」。 醤油をベースとして、砂糖やにんにく、香辛料などを組み合わせたものです。 どんな料理にもあう万能調味料として人気沸騰中♪ 「お肉のベストパートナー」と呼ばれるほど、肉料理との相性抜群！ その他、マリネ液や魚料理...

  • うまさに激震！激ウマ自家製ソースレシピを一挙公開！

    同じ料理を作るとき、なんだか味に飽きてきたなんてことはありませんか？ 食材を替えてみるのもいいけど季節によって限界がありますよね。 そんなときには味付けのタレを手作りしてみてはいかがでしょう！ 手作りなら無添加にもこだわれるし、自分好みの味に調節も可能♪ それにタレまで手作りだ...