食材1 のまとめ検索結果

5月。気温も上がってきて新緑も美しい季節になりました。 緑も多くなって・・野菜も多くなる！ 果物だってたくさん出てくる！ 美味しく旬のフルーツを取り入れて元気に美しくなっちゃいましょ！ 1：さくらんぼ 2：ビワ（枇杷） 3：日向夏（ひゅうがなつ） 4：メロン 5：パイナップル...

４月、桜の時期に旬な果物の一覧です。 春の果物代表のイチゴに始まり他には何があるのでしょうか？ そのまま食べるだけではもったいない！もうひと工夫してどんな食べ方をしようかな？？ 1：イチゴ（苺） 2：キウイフルーツ 3：デコポン...

ミツカン×SnapDish「かける♪ビネガーラボ」が2月9日に開催されました！ SnapDishユーザー12名をお招きして「かける♪ビネガーラボ」 が、SnapDishイベントスペース　”SnapDish キッチン”にて行われました。 “（ビネガーの）くるっ♪×（オイルの）く...

夏に向けて、ダイエットも本格始動？ 低糖質ダイエットで頑張ってる方も多いのでは。 ここ数年、海外セレブやメディアに人気のキヌア。 最近では、大きなスーパーやコンビニでもみかけるようになりましたね。 キヌアは、低GI値でしかも必須アミノ酸のバランスが非常に良いことから スーパー...

日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 味が濃く、脂を蓄えた旨みたっぷりの秋魚、しっかりと大地に根を生やし収穫の時を迎えた秋野菜は暑い夏に疲れた身体を労わり、これからやってくる厳しい冬に耐えうる身体を作ってくれます。また、寒さで凍ってしまうこと...

8月、まだまだ暑い時期が続きます。 立秋とは名ばかり、まだまだ夏バテしないようにしっかり食事を摂りたいものです。 この時期の旬の魚介です。 同じ海でとれるお魚も季節によって種類が変わってくるのはとても楽しくおいしいもの。 旬のものおいしく上手に取り入れましょう！ 1：鮎（アユ...

ハロウィンと言えば「カボチャ！」がまっさきに思い浮かびますよね。 カボチャのきれいな色あいもハロウィンに華を添えるもの。そんなハロウィン気分を盛り上げる食材として今年は「たまご」がキてる様子。 いくらハロウィンを楽しみたいからと言って、カボチャばっかり食べてたらちょっと飽きち...

提供元：マルコメ株式会社 おいしさと健康効果で近年、見直されている伝統的な発酵調味料。その中でも、特にお料理好きの人たちに愛用されているのが「塩糀（こうじ）」です。 そんな塩糀になんと、パウダータイプが新登場しました！粉末状でも酵素の働きはそのまま。それどころか、従来の塩こう...

京料理やお正月料理に多く使われる『百合根』白くて花びらの様な形のアレです！普段の食卓ではあまり馴染がなく、料理の仕方を知らない…という方も多いと思います。 かなり脇役的な存在の食材ですが、実は古くから漢方として使われるほど身体に良い野菜なんです。 高血圧予防に効果のあるカリウム...

ちょっと飲みたいなぁという時に重宝するのが「サバ缶」などの常備缶。 蓋をあけてお皿に盛り付けるだけで、立派な一品になるので大好きな人も多いと思います！ そのまま食べても美味しい「サバ缶」ですが、ちょっとひと手間かけてみるのもオススメ。 冷蔵庫にあるちょっとした食材と組み合わせる...