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《4月旬食材》魚介編 レシピ集《サワラ ホタルイカ アサリ メバル》
4月。桜の時期の旬な食材。 魚介類編です。 少しだけ意識して今日の献立を考えてみませんか? この美味しさを食べ逃すのはもったいない! 1:鰆(サワラ) 2:ホタルイカ(蛍烏賊) 3:アサリ(浅蜊) 4:初カツオ(初鰹) 5:メバル(眼張)... -
「食卓を紡ぐおたより便」~先人の知恵調味料編~1つ目のアイテム《煎り酒》
2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき... -
毎日つかえる!セロリと里芋で作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、セロリと里芋を組み合わせた人気料理を紹介します。セロリと里芋のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。里芋入りほっこり、キュウリセロリ、セロリそぼろ、里芋ワカメ、里芋ご飯などなど、どれも美味しそうですよ!セロリといえば玉ねぎ、人参、ニンニク、にんにく、トマトともよ...