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お菓子作りをしたり、お酒が好きな方だったら、きっと馴染みがある「ラム」というお酒。 飲んだことない〜という方でも、きっと「ラムレーズン」を使ったお菓子は食べたことがあるかもしれませんね！ ラムの瓶1本がもし手元にあったら、みなさんはどんな使い方をされるでしょうか？ Snap...

大根の旬は11月から2月。その青々とした葉っぱには、大根本体（根っこ）部分よりも多くの栄養がたくさん詰まっています。 最近になって、脳の働きを良くする物質があることが発見され、うつ症状を軽減することも分かってきました。 それ以外にも肺がんなどの各種がんの予防にも効果的な食材でも...

ランチプレートは手軽にカフェ気分が味わえるのでぜひ使いたいアイテムです！ 大皿に何品も盛り付けるので、洗い物も減って嬉しいですね。 なかでも仕切りの無い「ウッドプレート」は、温かみがあって何品でも盛り付けられるところが嬉しい♡ くうちゃんさんは、このウッドプレートを活用して、オ...

今回紹介するのは、ベーコンとのりで作る絶品料理です。ベーコンとのりの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ツナときのことベーコンのわさび風味パスタ、キノコとベーコンの醤油バターペペロンチーノ、ベーコン・チーズのり餅 などなど、どれも美味しそうですよ！ベーコンといえば玉ねぎ、...

今回ご紹介するのは、おすすめの焼きそばを使った作り置き料理です。オム焼きそば弁当、キムチ焼きそば、煮豚焼きそば、オム焼きそば、焼きそば麺などなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きな焼きそばで作る作り置き料理を集めました。焼きそばといえば、リメイク、オイスターソース、残りも...

受験シーズン到来！ピリピリドキドキな受験生に何かしてあげたい！！ 何にもできないけれど〜お弁当作りや日々のご飯だけでも思いを込めて、体調崩さずベストを出せますように！ 親心込めたおまもり弁当持って行ってらしゃい！〜合格祈願お弁当や受験ご飯をまとめてみました♪...

今日は、牡蠣とひじきを使って作るおいしい料理の紹介です牡蠣とひじきのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。牡蠣クラムチャウダー、牡蠣ガーリックバター、サクサク牡蠣フライ、ひじき入り牡蠣ご飯、ひじきしらす納豆などなど、どれも美味しそうですよ！牡蠣といえばニンニク、酒、にん...

人気のバスケを使ったキャラ弁を作りませんか？バスケ試合ガンバレp、双子兄バスケ試合弁当、バスケ部応援弁当、黒子のバスケ、双子バスケ用などなど、どれも美味しそうですよね。バスケなら外せない鉄板キャラ弁料理を集めました。バスケなら、調味料、野菜、塩・トリュフ塩との組み合わせで使っても...

昆布茶も梅昆布茶も飲んだらとっても美味しくて、ほっとできますよね。 でも、飲むだけじゃもったいないですよ！ 昆布茶と梅昆布茶は料理の調味料にもなるんです。 しかも万能！ 前菜・サラダから主食、汁物、デザートまで作ることができますよ♪ そして、昆布茶、梅昆布茶を使った料理は絶品！ ...

シュークリームを作ると、生地が上手く膨らまなかったりしぼんでしまう事ってありますよね？ 生地が柔らかい（=卵の量が多い）と生地が潰れてしまって膨らまず、空洞が形成されません。 また、生地を作るときに小麦粉にしっかり熱を加えることも重要です☆ 小麦粉が糊化（こか）することによって...