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今回は、こんにゃくと手羽元を組み合わせた人気料理を紹介します。こんにゃくと手羽元で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。レバ刺しこんにゃく、こんにゃくしいたけ、ピリ辛こんにゃく、大根こんにゃく、刺身こんにゃくなどなど、どれも美味しそうですよ！こんにゃくといえば人参、酒、大根、...

今回は、にんじんとさばを組み合わせた人気料理を紹介します。にんじんとさばで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。かにごはんはーぶさばまかろにぐらたんにんじん、びにんじんたまねぎかきあげ、焼き塩さば弁当、さばそぼろなどなど、どれも美味しそうですよ！にんじんといえば玉ねぎ、じゃ...

今日紹介するのは、ねぎとちくわで作るやみつき料理です。ねぎとちくわを使った定番料理をまとめました。安っちいちくわも焼き鳥、ちくわピーマン塩昆布、なんちゃってねぎま、ちくわマヨポン酢、ちくわ天うどんなどなど、どれも美味しそうですよ！ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にんじんともよ...

みなさん、「東濃（とうのう）」という地名、聞いたことがありますか？地図でいうと本州のほぼ真ん中に位置するエリアで、長野県の左下あたりにある「多治見」「土岐」「瑞浪」「恵那」「中津川」5市の総称なんです（器好きな方なら、この地名でピンとくるかも！）。 このエリア、昔から美濃焼が盛...

今回紹介するのは、しめじとわかめで作った人気料理です。ネットで人気のしめじとわかめの組み合わせ料理をまとめました。ツナとわかめとしめじのパスタ、茎わかめとしめじのイカわたソース炒め、しめじスープなどなど、どれも美味しそうですよ！しめじといえば玉ねぎ、牛乳、人参、酒、卵ともよく合い...

塩パンは甘くないシンプルな生地でバターを巻き込んで焼き上げたシンプルなパンです。 仕上げに塩を振って焼き上げるから「塩パン」なんだとか。 焼きたてはジュワ～とバターがもっちもちの生地にしみわたってウマッ！ってなります。 しみ出たバターは塩パンの底の部分をカリッと揚げ焼きに、こん...

シュークリームを作ると、生地が上手く膨らまなかったりしぼんでしまう事ってありますよね？ 生地が柔らかい（=卵の量が多い）と生地が潰れてしまって膨らまず、空洞が形成されません。 また、生地を作るときに小麦粉にしっかり熱を加えることも重要です☆ 小麦粉が糊化（こか）することによって...

今日紹介するのは、ミニトマトとアーモンドで作るやみつき料理です。ミニトマトとアーモンドで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。アーモンドスムージー、アーモンドダイス、アーモンドチーズなどなど、どれも美味しそうですよ！ミニトマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵、ブロッコリー、きゅう...

9月は防災月間。 「災害に備えて、普段から一定量の食料や水を備蓄しておくことが重要」なのは、日本人にとって常識中の常識ですが、でも限られたスペースで何をどれだけ備蓄すればいいのか、悩ましいですよね。 編集部ではこれといって特別な備蓄はしていないのですが、いつも心がけているのが、...

ここ２～３年、静かなブームが続いているアップルバター。この冬、手作りされた方も多いかもしれませんね。そのアップルバター、トーストに塗ったりお菓子に使ったり、以外にもすごく使いみちが多いことをご存じですか？日本アクセスさんに、「Delcyフルーツバター」のサンプルをいただくことがで...