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大人のコーヒー牛乳とも言われるカクテル「カルーアミルク」で有名なコーヒーリキュール「カルーア」。 甘い口当たりとコーヒーの香りが特徴で、男女問わず人気のリキュールです。 カクテルを作るのに利用するのが一般的ですが、甘味と香りを活かしてコーヒー味のデザート作りに利用するのもオスス...

白い食べ物は、シミやシワになりやすい体質になる食物だと言われています。 白米や精製された小麦や白砂糖は真っ白で見た目は綺麗ですが、本来はあるべき栄養素や食物繊維が欠けている状態になります。 白い食べ物は糖が吸収されやすい状態になっているので、血糖値が上昇しやすく、体内でこれらを抑...

ボジョレーヌーボーはなぜ「解禁日」を設けているのでしょうか？ もし、解禁日が決まっていなかったら販売店の早出し合戦になってしまいます。 そうなると、品質が一定の基準に達していない未熟なボジョレーヌーボーが店頭に並ぶ可能性が出てきてしまいます。 そこで、フランスはボジョレーヌー...

小腹が空いたときに食べ始めると止まらなくなる危険なお菓子、それが「アスパラガスビスケット」です。 子どもの頃から食べてるよ～！(^o^)/という人も多いのではないでしょうか？ 今回は、大人になってからはめっきり食べなくなったなぁ・・という人にぜひお勧めしたい アスパラガスビスケ...

日本でのサービス開始が迫った、スマートフォンアプリ「Pokémon GO（ポケモン・ゴー）」 既に海外ではあまりの人気ぶりから社会現象となっており、国内でも様々なニュースとなって我々の耳に届いてきています。 ■Pokémon GOが作った伝説のほんの一部 「メートル法、ゲットだ...

朝ご飯って、一日の最初のエネルギーをチャージする大事なご飯ですよね。 朝、早起きできたから、ちょっと手の込んだご飯を作ってみようかなというとき。 お昼ご飯まで時間があくから、がっつり食べておきたいとき。 朝から元気いっぱいな１日にするためにも、エネルギーを蓄えておきたいとき。 ...

ぷりっっぷりジューシーなのに不思議とあぶらっこくなくて、いくらでも食べられてしまう。 そんな魅惑の部位「せ・せ・り」 部位でいうと首のあたりのお肉で、１羽から２０ｇほどしか取れない希少部位です。 そんな希少部位をもし手にいれる機会があったのならばそれはもう僥倖！その日はせせりパ...

11月は泡盛が最も美味しくなる季節！11月1日は「いい月いい日」泡盛の日です。 沖縄県内外で泡盛の利き酒などのイベントが行われます。 「泡盛」っていうと、クセがあって度数が強いお酒というイメージがありますよね。 泡盛は蒸留酒なので、ロック・水割り・炭酸割り・お湯割り・カクテルと...

今日は、りんごとブロッコリーを使って作るおいしい料理の紹介です。みんな大好きなりんご、ブロッコリーで作った料理を集めました。ブロッコリークリームチーズ、ブロッコリーソース、さつま芋りんご、市松りんごなどなど、どれも美味しそうですよ！りんごといえばレモン、卵、牛乳、バナナ、ヨーグル...