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「牛乳月間」始まりました〜 6月1日は日本酪農乳業協会（現 Jミルク）が定める「牛乳の日」です！ SnapDishでは、6月1日から農林水産省の「 NEW（乳）プラスワンプロジェクト」に加わり、「#牛乳料理部」の一員となってSDユーザーの皆さんの牛乳や乳製品を使ったアイデアレシピ...

8月、夏真っ盛り！ ・・・と言いたいところですが立秋も過ぎ、暦の上では着々と秋になりつつある月でもあります。 暑さも続き胃腸の疲れを感じている方も多いのではないでしょうか？ そんな8月、まだまだ夏野菜もおいしい時期ですがこの時期に旬を迎える野菜は何があるのでしょうか？ 1：ト...

5月。気温も上がってきて新緑も美しい季節になりました。 緑も多くなって・・野菜も多くなる！ 夏の手前、夏の香りがしてきた5月。 野菜は何がおいしいのでしょうか？ 今日の夕飯の買い物は少しだけ旬を意識して、 旬のものをたくさん食卓に取り入れて美味しく季節を楽しみましょう！ 1：グ...

8月、まだまだ暑い時期が続きます。 立秋とは名ばかり、まだまだ夏バテしないようにしっかり食事を摂りたいものです。 この時期の旬の魚介です。 同じ海でとれるお魚も季節によって種類が変わってくるのはとても楽しくおいしいもの。 旬のものおいしく上手に取り入れましょう！ 1：鮎（アユ...

まだまだ暑い8月。あっという間にお盆で秋はすぐそばに。 うだるような暑さだけれどまだまだ夏も楽しみたい！ 夏に旬のフルーツは夏に不足しがちな栄養素や夏バテ防止にもなる効果があります。 自然の摂理というものは本当に良く出来ていますね。 アイスクリームやかき氷もおいしいけど、ひんや...

今回紹介するのは、春菊とたまごで作った人気料理です。春菊とたまごの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。味つけ半熟たまご、たまご焼き弁当、春菊胡麻和え、たまごスープ、春菊ベーグルなどなど、どれも美味しそうですよ！春菊といえば酒、白菜、玉ねぎ、卵、人参などの組み合わせもありか...

今日紹介するのは、じゃがいもとにらを使った人気料理です。じゃがいもとにらを使った今話題の料理をまとめました。じゃがいもピリ辛挽肉、じゃがいもチヂミ、いもにらなどなど、どれも美味しそうですよ！じゃがいもといえば玉ねぎ、牛乳、にんじん、人参、卵などの組み合わせもありかも。じゃがいも関...

今日紹介するのは、たまねぎとさつまいもを使った人気料理です。みんな大好きなたまねぎ、さつまいもで作った料理を集めました。さつまいもチャウダー、なすたまねぎカレー、さつまいも白和え、さつまいもサラダ、さつまいもレモンなどなど、どれも美味しそうですよ！たまねぎといえばにんじん、にんに...

うどんのような中華太麺がソースに絡んで美味しい「なみえ焼きそば」は2013年に愛知県で開催された第８回B-1グランプリのゴールドグランプリを獲得した実力派B級グルメです。 なみえ焼きそばが発祥した福島県浪江町は、福島第一原子力発電所がある大熊町と隣接していて、2011年3月に東日...

11月1日は寿司の日です。 お寿司には欠かせないシャリ・お米が収穫される実りの秋・収穫の秋に感謝をする日になります。 では、なぜこの日なのでしょうか？ 実は、この日は平清盛の孫・平維盛(たいらのたかもり)が名を捨てて「鮓(すし)屋の弥助」と改名した日なのです。 この物語は、『鮓...