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今回紹介するのは、山椒とわかめで作った人気料理です。ネットで人気の山椒とわかめの組み合わせ料理をまとめました。茎わかめの山椒煮、山椒じゃこ飯弁当、茎わかめのナムル〜挽き立て山椒の香り、ちりめん山椒などなど、どれも美味しそうですよ！山椒といえば酒、ごま、生姜、豆腐、長ネギといった組...

ちょっと動くと汗ばむようになってきましたね。キーンと冷えたドリンクが飲みたくなる季節です！ でも、冷たい飲み物を体に入れすぎると、血行が悪くなって内臓の働きが鈍くなってしまうのだとか。 冷房が効き過ぎたところに長時間居ることで、冷房病になってしまうこともあるそうですよー。 そん...

「毎日いろいろ工夫しているのに、なかなか納得できる味に仕上がらない」という相談をユーザーさんから受けることの多いＳnapＤish編集部。そんな時の基本アドバイスは、「お塩を変えてみたら？」ということ。かける手間は同じでも、美味しい塩を使えばそれだけで味がびっくりするくらいレベルア...

みなさんは「こんにゃく麺」にどんなイメージを持っていますか？　私の場合、毎年、夏の薄着シーズンになると、ダイエットのために買うけれど、そのたびに「・・・麺っていうか、ほぼ糸こんにゃく？」と再確認する、その繰り返し。最近はかなりいい線いっているものもあるけれど、やっぱりふつうの麺と...

一般的に「お赤飯」といえば、もち米に小豆やささげを混ぜたご飯のこと。 でも、北海道や長野地方では、ちょっと材料が違うという噂を先日耳にしました！ なんと「甘納豆」を入れて作るお赤飯が存在するというのです！∑(*ﾟдﾟ*) 食紅でほんのりピンクに色付けするそうなのですが、見た目も味...

日差しが暖かくなってくると増えるのが、お花見やピクニック、スポーツ観戦など、アウトドアの楽しいイベント。 そんな時、ふたを開けた瞬間にみんなが盛り上がるようなキャラ弁を作れたらステキですよね。 でもキャラ弁の作り方を検索してみると、デザイン用カッターやカッティングボードが必要だ...

いよいよ今年もあと少し。「待ったなし！の案件が次々に発生して、今夜のおかずを考える余裕もない…」という方も多いのでは？そんな絶体絶命の忙しい時にぜひ頼って欲しいのが、マルコメの「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」。 サラサラの顆粒でどんな食材にもなじみやすく、だし入りで味が決ま...

種氷を準備し、いよいよ本日SnapDish編集部のかき氷パーティの開催です！ しかし、知らないことも多く、かき氷を食べるまでに前途多難！ 想定外の味になったメニューも・・・さて、どうなる!? おうちでふわふわかき氷を楽しむノウハウ満載となった今回の企画も最終回。 是非最後ま...

みなさんの台所に「みりん」はありますか？　恥ずかしながら私の場合、ある確率は半分くらい…。 塩や醤油のように、切れているのに気がついたら仰天して買いに走るほどじゃない。 砂糖、もしくは日本酒、あるいはその両方で代用できるイメージでした。 ところがある時、友人宅で出されたとても...

日増しに寒さと忙しさが増す、師走。「風邪をひいても休めない今の時期こそ健康管理が重要」とわかってはいても、忙しいと、特別なことをするのもおっくうですよね。 そんな方々のために今回、編集部がピックアップしたのは、減塩味噌に乳酸菌をプラスした神州一味噌さんのお味噌、「おみそ汁で乳酸...