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関西人の自宅には必ずあると言われているたこ焼き器。 今ではとっても一般的な調理器具となり、全国どこのご家庭でも見かけるようになりましたよね★ 最近では、たこ焼きだけではなくチーズフォンデュやアヒージョなんかを作るアイディアが話題になっています。 そこで今回は、たこ焼き器を使った...

白玉は冷たい和スイーツを作るときには欠かせない材料です♪ あの、つるんっ♪としたのど越しの正体は、実はもち米のなせるワザ。 フルーツポンチに入れたり、あんみつに入れたり・・あぁ、想像しただけで美味しそう♡(*ﾟдﾟ*) そして、白玉粉は白玉を作るためだけのものじゃないんです！ ...

ついつい作り過ぎてしまうのが、きんぴらですよね！ ゴボウを1本使い切ってしまおうと考えると、かなりの量になってしまうんです。 半量は冷凍するにしても、うまいことリメイクできればなぁ・・ マヨネーズで和えて牛蒡サラダにしてみたり、衣を付けて揚げて天ぷらをしてみたりと工夫はしてみる...

圧力鍋ユーザーのみなさまは普段、 どんな頻度でどんなお料理にお使いになっているのでしょうか？ 周囲に聞いてみたところ「月数回、煮物くらいにしか使わないよー」なんて声も。 なんてもったいない！ 実は煮物だけではなく、スイーツ作りまでできちゃう圧力鍋。 これでしかできないことで...

まだ暑さを残す9月ですが、十五夜(中秋の名月)にもなると”もう秋だなぁ～”と感じます。 すすきとお団子を用意して、お月様を見て楽しむ。 とっても素敵な夜になりそうですね。 そんなお月見に欠かせないお団子、みなさんはどんなお団子を用意しますか？ 買って来る？今年は少し頑張って作っ...

秋に美味しくなる味覚はたくさんありますね♡ その中でも印象的なのが「栗」！ 栗を使ったレシピで、ひと夏越して疲れ切った身も心も胃袋も癒しませんか？ ほっくり、あま～い栗レシピを頬張れば、誰でもにっこり笑顔になってしまうこと間違いなし♪...

新宿あたりのどこかで、深夜にオープンするカウンターだけの小さな食堂『めしや』。 「作れるものならなんでも作るよ」というどこかミステリアスなマスター。 深夜に来るお客さんにはそれぞれ　色々なものを背負っている。 リクエストするお料理からその人の過去などがかいま見ることが出来るヒュ...

みなさん『ひつじのショーン』を知っていますか？ ユーモアあふれるストーリー展開で、大人から子供まで幅広い年齢層に大人気なイギリス発のショートアニメ。 主人公の羊「ショーン」を中心に、農場での日常（？）をクレイアニメでほのぼのと描いた魅力的な作品です。 そんなアニメの中から飛び...

大人も子供も大好きなハンバーグ！ちょっと豪華で特別な日にも定番のお料理です。 そこで困るのが『付け合わせ』なんですよね(´･ω･｀) せっかくメインのハンバーグが美味しいのに、付け合わせがイマイチじゃもったいない！ 付け合わせには栄養バランスはもちろんのこと、彩りも気を付けたい...

ちょっとした手土産やプレゼントにぴったりのアイスボックスクッキー♪ 型抜きクッキーよりも簡単で、一度にたくさん作ることができます。生地は冷凍保存しておけるので、必要な時にすぐ焼けるのも便利ですね(^^) チェック、しましま、渦巻き、キャラクター…成形次第で色々な形や模様が楽しめ...