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《6月旬食材》魚介編 レシピ集《イワシ 穴子 鮎 トリガイ ほたて貝》
6月。 紫陽花の花が咲いて雨が多くなるこの時期。 雨の中、夏の香りがだんだん近づいてくるこの時期。 何が美味しくなるのかな? 旬の食材を毎日の食事に取り入れて季節を美味しくいただきましょう。 1:イワシ(鰯) 2:穴子 3:アユ(鮎) 4:トリガイ(鳥貝) 5:ほたて貝... -
仏産チーズ、『コンテx日本酒』試食・試飲イベントレポート
仏産熟成ハードチーズ「コンテ」と日本酒のマリアージュを楽しむイベント、『コンテ×日本酒』試食・試飲イベントを、7月2日(土)に開催しました! たくさんの応募の中から当選されたSnapDishユーザー25名の皆さまに、3種類の熟成期間が異なるコンテと、講師2名が選んだ4種類の日本... -
11月19日解禁!ボジョレーヌーボーと一緒に食べると美味しい料理とは?
ボジョレーヌーボーはなぜ「解禁日」を設けているのでしょうか? もし、解禁日が決まっていなかったら販売店の早出し合戦になってしまいます。 そうなると、品質が一定の基準に達していない未熟なボジョレーヌーボーが店頭に並ぶ可能性が出てきてしまいます。 そこで、フランスはボジョレーヌー... -
安く買って、賢く保存!冷凍トマトの活用レシピ☆
今年は冷凍トマトが流行っています♪ ヘタを取り、水洗いして保存袋か保存容器に入れて冷凍庫にポンっと入れるだけ! 手軽さがウケています。 トマトを冷凍してハチミツをかけて食べるとウマ~!(//∀//) アイス代わりに冷凍トマト。とてもヘルシーで美容にも良さそう! トマトの旬は6... -
【ワイン好き必見♪】「中華×エスニック」とワインのペアリングに挑戦!オンラインワインイベント開催!
来る5月15日サントリーワインインターナショナル×SnapDishコラボ企画!野菜と楽しむオーガニックワイン♪「おうちでペアリング体験第2弾」を開催します! 昨年大好評だったオンラインワインイベント、野菜と楽しむオーガニックワイン「フォルタンガイア」でみなさんももっとおうちワイ... -
《7月旬食材》7月の旬果物4編 レシピあり《マクワウリ スイカ ドリアン 国産マンゴー》
きらきらと・・・どころか突然梅雨明けと共にじりじりとした日差しが到来する7月。 野菜や果物、日の光と梅雨の雨を受けてとっても美味しく収穫を迎えるものたくさんあります。 日焼けの救世主、ビタミンを含む果物を上手に摂って、少し日に焼けすぎた肌、内側からケアしてあげましょう。 もちろ... -
焼いてる時間も幸せ♡お茶会にピッタのリ大人の紅茶スイーツ♪
寒くなってくると、ホンワカ焼きたてのスイーツが食べたくなります♡(*゚∀゚*) とりわけ紅茶を使った焼き菓子は、オーブンで焼いている間も紅茶の幸せな香りがお部屋いっぱいに広がります♪ 11月1日は紅茶の日です。江戸時代、伊勢の国から江戸を目指して出向した船が遭難してロシア領のア... -
もぐもぐ未来「使い切り体験」イベントレポート
もぐもぐ未来「使い切り体験」イベントが、11月30日に開催されました! SnapDishユーザー16名をお招きして「使い切り体験」イベントを開催しました。 フードロスへ、家庭の台所からできる超ポジティブなアクションが、「使い切り」! SDが皆さんと未来の食卓のハッピーを考える... -
バレンタインに♡定番から変り種まで…チョコを使った甘ウマスイーツ
2月14日はバレンタイン。 大好きな彼への気持ちを伝えるべく、どんなスイーツを作ろうか迷っている女性も多いのではないでしょうか。 定番から変り種まで、作ってみたくなるチョコレシピを厳選してみました。 当日に備えて、練習も兼ねてさっそく作ってみるてはいかがでしょうか?... -
《8月の旬食材 果物編》おいしい旬のフルーツ&レシピ《プルーン/すだち・かぼす/デラウェア/青パパイヤ》
まだまだ暑い8月。あっという間にお盆で秋はすぐそばに。 うだるような暑さだけれどまだまだ夏も楽しみたい! 夏に旬のフルーツは夏に不足しがちな栄養素や夏バテ防止にもなる効果があります。 自然の摂理というものは本当に良く出来ていますね。 アイスクリームやかき氷もおいしいけど、ひんや...