20200128 のまとめ検索結果

薬味や盛り付け、毒消しにと重宝する青じそですが、一度の料理に使う量はほんのちょっと。 無いと寂しいけど、ありすぎても困ってしまうのが「青じそ」だと思います。 庭に青じそがある人は分かりますが、青じそは1枚葉っぱを取るとそこから枝分かれしてくるんですよね。 そう…青じそはどんどん...

流行の水切りヨーグルト、皆さんはもう試してみましたか？(*^-^*) 作り方は簡単。ヨーグルト200gに塩小さじ半分ほど混ぜ、キッチンペーパーを敷いたザルで水切りをすればOK！ 水切り時間を1時間にすればフワトロのサワークリーム風に、一晩かけて水切りすればしっかりして濃厚なクリ...

ハロウィンには、ユーモアセンスの効いた食べ物が重宝されます♪ お化けモチーフだけど、怖くなりすぎない可愛らしいものが理想です。 できれば、簡単に作れて美味しいものがイイ♡ そこで、パンに溶いたココアでジャック・オー・ランタンの顔を描くハロウィンのかぼちゃパンを紹介します♪ こち...

エッグスラット・エッグべネディクト・スクランブルエッグ・パンケーキ。 ちょっと「リッチな朝ごはん」は世界各地で大流行中。 有名カフェでは朝から行列・・・なんてことも珍しくありません。 だけどこれらのメニュー、実はおうちでとっても簡単にできちゃうことを知っていましたか？ 一見何だ...

年中、スーパーなどの店頭にならんでいるレモン。 そんなレモンにも旬の時期があるんですよ！ 日本の国産レモンの旬は12月～1月。 どうせなら、旬な時期にめいっぱいレモンを楽しみませんか？ それに、レモンはビタミンCが豊富！ 疲労回復、肌荒れ、風邪予防の効果もあるから、寒い季節にぴっ...

日本ではまだ馴染みのない【チコリ】別名は"アンディーブ"と呼ばれています。 ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、ヨーロッパではキャベツやレタスの様に日常的に食べられています。シャキシャキとした食感とほろ苦さが特徴です。 小さな白菜のような形をしていて、舟形の葉を１枚ずつはがしてサラ...

寒くなり風邪もはやってくる頃に、合わせたように柿が店頭に充実してきました〜 『かきが赤くなれば医者が青くなる』と言われるように柿には栄養が豊富に含まれており栄養価の高い健康食品と言われています！ 中でも風邪の予防！や疲労回復！に効果があり、ビタミンCを多く含んでいて柿１個で一日の...

2015年も残り僅かとなりましたね。大晦日（12月31日）と言えば、年末の特番を見て、年越しそばを食べて年を越すばかり…。 そうです！1年の締めくくりには、やっぱり「年越しそば」でしょう♪ でも「年越しそば」って、毎年同じような具に同じような味付けだったりしませんか？ 日本人の...

この夏天候不順が続きますが、今年の桃は当たり年ですね〜！！ どの桃とっても香り良くて、甘さもたっぷり、ジューシーです！この夏は岡山の白桃をいただいて毎朝贅沢スムージーで満喫しました！ みなさんも今年は桃を丸ごと１個デザートにしたり、桃モッツアレラや、桃の冷静パスタなど桃を楽しまれ...

ジューシーなメロンが美味しい季節です♫ メロンは高級なイメージがありますが、今年はそんなメロンも独り占めして楽しめるメニューが増えてきたようです！ メロンの皮をカービングしてバスケットを作るところから楽しんでみたり、お誕生日のケーキの代わりにメロン１個でケーキにしたり、 メロンの...