20240212 のまとめ検索結果

今日紹介するのは、かぼちゃとミニトマトで作るやみつき料理です。かぼちゃとミニトマトのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。かぼちゃおばけ、ミニかぼちゃなどなど、どれも美味しそうですよ！かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、カボチャ、卵、生クリームなどの相性も抜群。かぼちゃに関連...

9月は防災月間。 「災害に備えて、普段から一定量の食料や水を備蓄しておくことが重要」なのは、日本人にとって常識中の常識ですが、でも限られたスペースで何をどれだけ備蓄すればいいのか、悩ましいですよね。 編集部ではこれといって特別な備蓄はしていないのですが、いつも心がけているのが、...

みなさん、「東濃（とうのう）」という地名、聞いたことがありますか？地図でいうと本州のほぼ真ん中に位置するエリアで、長野県の左下あたりにある「多治見」「土岐」「瑞浪」「恵那」「中津川」5市の総称なんです（器好きな方なら、この地名でピンとくるかも！）。 このエリア、昔から美濃焼が盛...

寒い季節はココアが飲みたくなる♪ 意気揚々とココアの袋を買ってきたら、食品庫には去年のココアが残っていた…。 そんな事ってありませんか？私はよくあります。 去年のココアが残っていたら、お菓子作りに活用しちゃいましょう！ 手軽に作れるクッキーから、本格的なケーキのレシピまで。 ...

今日紹介するのは、こんにゃくとハムを使った人気料理です。こんにゃくとハムのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。こんにゃく麺で冷麺、人参のコンニャク麺で、大葉のジェノベーゼ 鳥ハム添え、刺身こんにゃくと生ハムのサラダなどなど、どれも美味しそうですよ！こんにゃくといえば人...

ランチプレートは手軽にカフェ気分が味わえるのでぜひ使いたいアイテムです！ 大皿に何品も盛り付けるので、洗い物も減って嬉しいですね。 なかでも仕切りの無い「ウッドプレート」は、温かみがあって何品でも盛り付けられるところが嬉しい♡ くうちゃんさんは、このウッドプレートを活用して、オ...

塩パンは甘くないシンプルな生地でバターを巻き込んで焼き上げたシンプルなパンです。 仕上げに塩を振って焼き上げるから「塩パン」なんだとか。 焼きたてはジュワ～とバターがもっちもちの生地にしみわたってウマッ！ってなります。 しみ出たバターは塩パンの底の部分をカリッと揚げ焼きに、こん...

シュークリームを作ると、生地が上手く膨らまなかったりしぼんでしまう事ってありますよね？ 生地が柔らかい（=卵の量が多い）と生地が潰れてしまって膨らまず、空洞が形成されません。 また、生地を作るときに小麦粉にしっかり熱を加えることも重要です☆ 小麦粉が糊化（こか）することによって...

今回紹介するのは、ほうれん草とサラダ菜で作った人気料理です。ほうれん草とサラダ菜で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。グリーンスムージーなどなど、どれも美味しそうですよ！ほうれん草といえば玉ねぎ、卵、牛乳、ベーコン、人参などの組み合わせもありかも。ほうれん草に関連するレシピ...

今日紹介するのは、ハムとかまぼこで作るやみつき料理です。ハムとかまぼこのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。燻製盛り合わせ チーズ かまぼこ 鴨ハム 砂肝、色鮮やかな冷やし中華などなど、どれも美味しそうですよ！ハムといえば生ハム、卵、玉ねぎ、牛乳、きゅうりなどの相性も...