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みなさんは「ライスミルク」をご存知ですか？ 今アメリカを中心に健康や美容意識の高い人たちの間でブームとなっているんです！ 「ライスミルク」はその名の通りお米から作られる植物性ミルク。 普通の牛乳に比べてカロリーはなんと約３分の２でコレステロールゼロ！！ さらに代謝を促進して美肌...

11月から3月にかけて旬の時期を迎える、小さなキャベツみたな芽キャベツ。 ギュッとしまった姿が、とってもかわいい食材です。 しかも、芽キャベツには風邪の防止効果のあるビタミンCや、止血のビタミンであるビタミンKが豊富に含まれているというからすごい！ 小さな体に栄養をたくさん詰め込...

「マグカップ」や「コップ」は、飲み物を飲むための容器。 しかし今、飲み物にとどまらない活用法でカップを使う人が急増中で、スイーツや料理をかわいく盛り付けるための便利なアイテムとして利用されているんです。 では早速、カップを使うレシピがオススメの事例を挙げてみましょう♪ 1.電子...

「美容や健康にいい」と、大人気のナッツ。サラダにたっぷり入れると、シンプルな野菜でも劇的においしくなるのをご存じ？と熱く語っていたら、編集部のサラダ好きスタッフが展示会で聞いた商品を教えてくれました。３種のナッツが入った「神戸壱番館® クリーミーナッツドレッシング」をケンコーマヨ...

”モーニングルーティン”という言葉があるように、忙しい朝の過ごし方はいつも同じになりがち。特に朝食は定番化しすぎて、ちょっと飽きちゃっている人、変化やときめきが欲しいと思っている人も多いのでは？ そんな方におすすめなのが、ソントンのスプレッド「ポテトースト」シリーズ。パンに塗っ...

11月17日は蓮根の日です♪ 全国の蓮根産地の代表が集まって「蓮根サミット」を初めて開催したのが1994年の11月17日だったので、この日が「蓮根の日」となりました。 蓮根というと、きんぴらや筑前煮・挟み揚げなど和風メニューを連想しがちですが、サラダにするととってもオシャレ＆美...

500円で食べられるワンコインランチやワンコイン弁当、得したようでなんだか嬉しくなってしまいますよね。 でも、外食にかかっている食材費は設定されている値段の1/３と言われています。 実際、安い！と喜んでいる500円のワンコインランチやお弁当にかかっている材料費は160～170円ほ...

パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会×Snapdish企画！ ”「パルミジャーノ・レッジャーノ」アンバサダー”が3ヶ月のロングラン活動をスタート。 チーズを楽しむ基本のプラトーから、普段のお料理への活用、ちょっと贅沢な使い方まで、真似したくなるアイデアがいっぱいです♪ そん...

桃って、自分で買うときは食べごろのものを食べる分だけ買ってくるのが普通ですが、お中元などで頂くときは箱にギッシリ入っていますよね。 甘くて美味しい、食べると幸せ～♪な気分になる桃ですが、大量に頂くと処理に困ってしまいます。 大好きな桃だからこそ、一つも無駄にせずに食べ切りたい！...

北陸新幹線の開通もあり連日観光客でにぎわう石川県。 金沢周辺で遊ぶのも楽しいですが、ちょっと足を延ばして「能登」の方まで出かけてみるのもおすすめです♪ 新鮮な海の幸に恵まれている能登では、美味しいものが盛りだくさん！ 特に、古くから製造されている魚醤「いしる」は地元に根付く味で...