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アヒージョもコンフィも、オリーブオイルなどの油脂ををたっぷり使ったお料理ですが、両者はどう違うのでしょうか？ スペイン料理のアヒージョは「ニンニク風味」という意味でニンニクや鷹の爪・塩が入った高温のオリーブオイルの中で具材を煮込む料理です。 それに対して、フランス料理のお肉のコン...

切っても切っても金太郎の顔が出てくる金太郎飴！ キャンディはもちろん流行りのイラストパンや飾り寿司、パウンドケーキ、お餅にクッキー！！ 作りながら出来上がりを想像するドキドキ感！！全然違う形をたくさん組み立てて作ります、できあがりを切った時の『わあ！』『きゃあ♪』が聞こえてきます...

東京の上野にはアメ横って<strong>商店街のお化け</strong>みたいな場所がありまして、それはもう数え切れないぐらいのお店があるわけなんですが、行ったことのある人は「おや、<strong>やけにケバブサンド屋さんが多いな</strong>」ということに気がつくはず。 ...

暑さも夏バテも、いよいよ本番シーズン。 食べられないから、ますます夏バテ進行…夏バテだから食べられない…。そんな“夏バテスパイラル”にはまっていませんか？　そんな時こそ、心も胃袋もつかむアイディア冷やし麺料理で、ピンチをおいしく乗り切りましょう。 昨年夏、"ヤマサ x Sna...

ゴーヤにはほてった体を冷やしてくれる効果があるので、夏バテ予防にはもってこいの食材です！ ゴーヤをチャンプルーにすると、独特の"苦味"は"旨み"となってビールが何杯でもイケちゃいます♪(*ﾟдﾟ*) 実はこのゴーヤチャンプルー、旨いだけじゃない！ ゴーヤに含まれるβ-カロテンは...

今回紹介するのは、小松菜となめこで作る絶品料理です。小松菜となめこを使った今話題の料理をまとめました。なめこ稲庭うどん、小松菜と煮浸し、オッキーなめこ、なめこみそ汁、なめこ小松菜などなど、どれも美味しそうですよ！小松菜といえば人参、ごま、バナナ、玉ねぎ、酒といった組み合わせも人気...

今回は、はんぺんとのりで作った美味しそうな料理をご紹介します。はんぺんとのりのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。はんぺん米粉揚げ焼き、青のりたまご焼き、はんぺんチーズ、はんぺんフライ、もみじはんぺんなどなど、どれも美味しそうですよ！はんぺんといえば卵、酒、玉ねぎ、チ...

今日は、さつま揚げとひじきを使って作るおいしい料理の紹介です。さつま揚げとひじきで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。さつま揚げ入りひじき、しらす入りさつま揚げ、手作りさつま揚げ3種、自家製さつま揚げ弁、さつま揚げひじきなどなど、どれも美味しそうですよ！さつま揚げといえば...

今日紹介するのは、鶏もも肉とウインナーで作るやみつき料理です。鶏もも肉とウインナーで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。鶏もも肉塩レモン焼き、鶏もも肉焼焼き定食、チキンと野菜のオーブン焼きどなど、どれも美味しそうですよ！鶏もも肉といえば玉ねぎ、酒、にんにく、卵、しめじなど...

今日紹介するのは、にんじんとわかめを使った人気料理です。にんじんとわかめを使った定番料理をまとめました。えのき切り干しわかめ丼、ツナニラにんじん、にんじんとわかめのナムル、ヘルシー！わかめのサラダなどなど、どれも美味しそうですよ！にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵な...