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家庭でも世界各国の料理が普通に並ぶようになった今の時代。 いろんな国の郷土料理はそれぞれに発展して違った良さがありますよね。 でも日本の家庭で作ろうと思ったらなんだか本場と違う味になったり・・・。 日本人の口に合うようにレシピが改良されているのかもしれませんが何か違う(￣Д￣;...

都内でもいよいよ桜が開花し、待ちに待ったお花見シーズンがやって来ました！ もちろん桜も楽しみだけど、家族や友人たちがもっと楽しみにしているのは、手作りの花見弁当。 一方で、「何を作ればいいのかわからない」「期待にこたえられなくて、がっかりされたらどうしよう」と、ブルーな気持ち...

ついつい作り過ぎてしまうのが、きんぴらですよね！ ゴボウを1本使い切ってしまおうと考えると、かなりの量になってしまうんです。 半量は冷凍するにしても、うまいことリメイクできればなぁ・・ マヨネーズで和えて牛蒡サラダにしてみたり、衣を付けて揚げて天ぷらをしてみたりと工夫はしてみる...

クリスマスに作る料理のメニューを考えるのは大変！ 友達と合同のクリスマスパーティーだと、見栄えも気になりますよね。 ぬぬぬ・・どうしたらゴージャスに見えるのかしら？ レシピだと、一品しかアップされていないことも多いし・・ 参考になる、料理のコーディネートが見たい！！ そんなあ...

グッと寒くなってきましたね。(((p'д`q))) こんな寒い日は、なるべく外に出たくありません。 パパッと買い物して早くおウチに帰りたい・・ そんな時、無性に食べたくなるのがケンタッキーのフライドチキン！ 一度思い込んでしまうと、是が非でも食べたいものです。 あぁ、外はこんな...

いまや、うどんやそば、ラーメンに並ぶ“国民的麺類”といえるパスタ。SnapDishが2019年2月に実施した「パスタに関する自主アンケート調査」でも、「パスタが大好き」「好き」との回答が約95％に上りました。 一方で、「若い層ほどパスタ愛の熱が高いのに、調理頻度は一番低い」「”...

「わんぱくサンド」をご存じですか？ とにかくボリューム満点のサンドイッチ。 インスタグラムで話題の沼サンを進化させたようなサンドイッチなんですって。 沼サンは、どっさりの千切りキャベツとチーズ、ベーコンなどが主な具材のサンドイッチ。 わんぱくサンドは、その具材のバリエーションを...

イタリア料理に欠かせない「バルサミコ酢」。 お料理好きな方は、ご自宅にも常備されているかもしれませんね！ 今回SnapDish編集部に送っていただいたのは、 バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社が作った6年熟成の「サポローゾ」と呼ばれるバルサミコ酢。 バルサミコ酢発祥の地であるイ...

甘みたっぷりのスイーツ、ジューシーな肉料理、熱々サクサクの揚げ物…「おいしい」ものは好きなだけ食べたいけれど、「（健康への）罪悪感」を感じてしまうことってありますよね。「ずっと健康でいたい」「でも、おいしいものもガマンしたくない！」という人が今、注目しているのが「ギルトフリー」（...

クリスマスが近づいてきましたね♡ 少しずつ、パーティーの準備を始める人も居るのではないでしょうか？ ツリーを出したり、お部屋の飾りつけをしたり。 彼氏や彼女、お友達や子供へのプレゼント選び、クリスマスケーキの手配など忙しくて目が回りそう！(@_@) やることは山ほどあるけど、...