晩ごぱん(°▽°)

グラノーラも食べたし、帰宅してからずっとダラダラと鶏皮せんべい食べてて明日の分と思ったのも食べ切りました…おいおいおい…

カレイの煮付け、つーても細かい切り身冷凍のやつで崩れやすそうだからここは硬水いってみよーとか思いましたが普段作らないのでどの程度崩れにくかったやら解らん。
アクもいっぱい出たのかどうか…変わらないかも解らん。
あまじょっぱいから美味しかったでーす。
麹甘酒、甘麹、生姜麹、黒砂糖ちょっと、減塩醤油、なんとか醤油っぽい色にとか思ったけどそんなこと考えなくても焦がしかけたのでがっつり茶色く…
いや、美味しかったってば。

まだカレイあるからソテーとかしようと思う。
ガーリックバターに白ワインとかさっきレシピちら見しました、塩の量がえげつないなと思いましたんで当然減らします。母が好きかどうかは判らん。

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