お椀にお湯を注ぐだけの中華スープ

中途半端なお湯では無く、必ず熱々の熱湯を注ぐこと。

ニンニクや生姜を擦って入れるとさらに美味しくなる。

香味ペーストは味覇や鶏ガラスープでも可。