肉じゃが|ひかさん

手料理

2013/12/09
615

肉じゃが

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

じゃがいも: 6コ

人参: 半分

玉ねぎ: 1つ

いんげん: 適量

豚肉: 150g

だしの素: 適量

みりん: 大さじ3

砂糖: 大さじ3

醤油: 大さじ5

水: 3カップ

酒: 大さじ4

作り方

1: お鍋に油をひいて、野菜を炒める。

2: じゃがいもの周りが透明になったら、水とだしの素を加えて、お肉をいれる。

3: 酒、砂糖、みりんを加えて、中火で煮込む。

4: じゃがいもが、少し柔らかくなったら、醤油をいれて、煮込む。

5: じゃがいもが柔らかくなったら、火を止めていったんさます。

ポイント

味を見ながら、調味料を調整する！

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