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手料理
  • 2013/06/10
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蒟蒻の豚バラ巻き照り焼き♡切り干し大根とキュウリの酢の物♡長芋納豆和え柚子胡椒風味

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
蒟蒻の厚みを半分にスライス。
(アク抜きのためあらかじめ湯がく)
フォークでブツブツ穴を開けて、味がしみやすいようにしておく。

蒟蒻を3cm×5cm程度の大きさに切る。適当ね!私は板こんにゃくを半分の半分に切っていっただけ(笑)

だし・醤油・みりんで蒟蒻を煮て、下味をつける

冷ます
2
新玉ねぎをすりおろし、蜂蜜(大さじ1くらい)醤油(大さじ2くらい)と、出し醤油か、下味をつけるために蒟蒻を煮ただしを大さじ2〜3くらいと混ぜておく。
3
下味をつけ、冷ました蒟蒻に豚バラを巻きつける。蒟蒻がみえないように。

巻き終わりを下にして、フライパンに並べ、火を付ける。

焼けてきて軽く焦げ目がついたら裏返す。豚から出た余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取る。
4
裏表焼けたら、すりおろし玉ねぎのタレを入れて、煮詰め、照りが出るまで焼く。

盛り付けたら、好みで軽く一味をふる。
みんなの投稿 (14)
To: t4maxxx トッシー、リスナップ(人'▽`)ありがとう💋❤
トッシ~ から さちこ(さがねっち)
\(//∇//)\テヘ♥
さっちゃんの思い付きが凄いよね~
さくさくっと 美味しいものが作れてカッコいいわ~(*^.^*)美味しそう♪♪
さちこ(さがねっち) から とも
ともちゃーん、ほんと?いつもおんなじような巻き巻きばっかりだけどね(笑)
でも、美味しくできたよー( ´ ▽ ` )ノ

リスナップもいつも(人'▽`)ありがとうね💋❤
さっちゃん💕こんにゃく巻巻気に入ったー(((o(*゚▽゚*)o)))💘😻
ダイエッター外食してきて
カロリー摂り過ぎました😣
これ、作りたい〜💕
さちこ(さがねっち) から もも
ももちゃーん!気に入ってもらえて嬉しい〜♡蒟蒻でカサマシしてるから、満足度高いよ。ぜひぜひ〜( ´ ▽ ` )ノ

リスナップまでありがと💋❤
To: yuzu75 ゆ〜ちんさん、リスナップありがとうございます💋❤
ハーイ*\(^o^)/*メタボ旦那に作る予定〜(笑)ありがとネ〜o(^▽^)o
おい!
ちゃんとやっとるやん!(笑)
こんにゃく嫌いだけど、こんな風なら喜んでばっくばく!
さちこ(さがねっち) から coco
この…なんていうの、あきらめ悪い感じ(笑)
なんか、考えつくのは、低カロリーで、って思うんだけどねー(・_・;

これね、こんにゃくだけど、しっかり味だから、美味しく食べられると思うよ〜( ´ ▽ ` )ノ

リスナップもありがとね💋❤
すだぴーさん、どうぞ召し上がれ〜♡

リスナップもありがとデス💋❤
これヘルシーでイイー!!(≧∀≦)ノ
食べ応えもありそう!
さちこ(さがねっち) から のっちゃん
のっちゃん、そうなの!お腹いっぱい食べられるよ( ´ ▽ ` )ノ

リスナップも(人'▽`)ありがとう💋❤
To: hirorin0120 ひろりん、リスナップ(人'▽`)ありがとう💋❤
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