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手料理
- 2020/07/20
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鶏肉の甘辛焼き(レモン風味)
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残った氷砂糖とレモンに白ワイン入れて一日放置し漬け汁を作る。(大きい氷砂糖は残ってしまう)
予め作っておいた漬け汁からレモンを取り出す。(別の料理で使用する)
らっきょう醤油を入れ、鶏もも肉を1時間程漬けておく。
1時間程経ったらキッチンペーパーなどで水気を軽く切る。
次にフライパンに油を少し多めに引き、両面焼いたら完成！
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