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レシピ
材料・調味料
レンコン
中1節
明太子
1腹
マヨネーズ
大3
水菜
1束
少し
少し
作り方
1
お湯に塩をいれて、水菜をサッとゆでて、水にとり、冷めたら水気を絞る。
そのお湯に酢を加えて、レンコンをサッとゆでる。
ザルにあげて、水気をきる。
2
ボールに袋から出した、明太子、マヨネーズをまぜて、レンコンをあえる。
水菜は食べる直接にあえる。
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たまにはあっさり和え物です。
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