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手料理
  • 2014/06/10
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バジルソース入りのベーコン巻き込み〜の、2回目ベーグル(*^^*)

レシピ
材料・調味料
強力粉
300g
3g
ドライイースト
3g
蜂蜜
大さじ1
バジルドレッシング
大さじ1
ぬるま湯
180ml
ベーコン
3枚
乾燥バジル
5振りくらい
黒胡椒
3絞りくらい
作り方
1
粉、塩、イースト、バジルドレッシング黒胡椒、乾燥バジル、ぬるま湯までHBに入れて1次発酵までやりました😁
軽くガス抜き。8等分して丸める。ラップをかけて10分休ませる
2
麺棒で生地を軽くの伸ばし向きを変えて小さくカットしたベーコンをパラパラとのせる。生地を3つ折りにし、手前に半分折り、あわせめをつまみ転がしながら閉じる。20センチほどの棒状にする
3
生地の片端を指で押して凹ませ、くぼみを作る。もう片端にくぼみをかぶせ包み込むようにしてつなげ目を合わせる
4
合わせ目はつまんで閉じる。しっかり閉じないと、2次発酵の時や、茹でた時に外れます。はい!外れました😂
5
オーブンシートにのせて、ラップをして2次発酵する。鍋に湯を沸かし、蜂蜜を入れて、ベーグル生地の形にカットした
シートごとお湯に入れる
6
片面30秒ずつ茹でる。お湯はグラグラ
させない。☝️ふつふつ程度のお湯です
茹でるその前に200度17分余熱しておいてくださいね♪
7
茹でたら、お湯を切り、オーブンに
すぐ入れる。スイッチオン⭐️
ポイント

バジルドレッシングをバジルソースでもどちらでもいいと思います♡

みんなの投稿 (44)
今日は、人生2回目のベーグル
焼きました(*^^*)
私がSD始めた頃もベーグル
流行ってて、その時初めて焼いて
それから、疎遠になってたけど、
最近、また、SDで良く見かけるし
さわこさんが、焼いたらうまく
焼けるよと言ってくれて調子に乗って
焼いてみました笑
そのまま、何も挟まなくても
美味しく食べれるようにお惣菜
ベーグルにしました(*^_^*)
バジルドレッシングをオイルの
代わりに使い、成形前にベーコン
を巻き込みました(*^^*)
これ、めっちゃ美味しい😍
もちもちで、ブラックペッパーが
ピリリと美味しいです♡
さわこ から ハル
やったぁーー(≧∇≦)♪
やっぱり💕ハルさんならきっと美味しいベーグルを焼くって思ってましたよー!
ね?ね?美味しいですよね(≧∇≦)
買ったベーグルで、美味しい!というのにはなかなか出会えないです。やっぱり焼きたて、手作りが美味しいですよねー💕
ハルさん♪嬉しい食べ友です!
ほんとにありがとうございますー♪
これは間違いなく美味しい
だろうなぁo(^_^)o
お惣菜ベーグル
私も作ってみたいな🎵
お疲れさま~(*^ー^)ノ♪ごはん党やけーベーグル食べたことないとよね(^w^)でも美味しそうやね\(^o^)/バジルすいとー(*^▽^)/★*☆♪
ハル から さわこ
さわこさん、やりました(≧∇≦)笑
早速、見に来てくれてありがとう
ございます*\(^o^)/*
少々形、不恰好でも、手作り焼きたて、めっちゃ美味しいですね(#^.^#)
感動しました\(//∇//)\
さわこさんの素敵なスナップを
いつも見てたので、おかけで私にも
作れました(#^.^#)
リスナもありがとうです♡
ハルさん、ベーグルも上手だね♡
お惣菜ベーグルバジル風味で美味しそうだね(〃ω〃)
私も早く挑戦してみなきゃ~♪
ハル から *seiko*
せいこちゃん、こんばんは(*^^*)
コメントありがとう(#^.^#)
お惣菜ベーグル、めっちゃ美味しいし、かおりもいいわ\(//∇//)\
今、おうちの中、パンの香りで充満してる(*^^*)
ウインナーライ麦パンも焼いたの(*^^*)
ハル から captainリーノ
のりちゃん、お疲れ〜(*^^*)
私もご飯党だよ(*^_^*)
ベーグル、そんなに好きじゃなかったけど、今回、焼いてみて、
めっちゃ美味しいなぁと
思った\(//∇//)\
今度、パン屋さんで買ってみてね♡
香りもよさそうだし組み合わせ好きな感じだわ~(^^♪とっても美味しそう~
ハル から かよこ
かーよこさん(*^^*)
コメントリスナありがとうです♡
ベーグル焼いてみたら、手作りって
やっぱり焼きたて食べれるし
香りも良くてもちもち美味しいです*\(^o^)/*是非、かよこさんも
ベーグル皆さん焼かれてるので、
焼いて楽しんでみて*\(^o^)/*
綺麗に焼けてますね〜♪
私もベーグル未体験(^^;;
近々デビューしようと計画中♪♪♪
ハルさんみたいに、ちゃんと形成出来るか不安ですが...(≧∇≦)
お惣菜ベーグルも良いですね〜
^_−☆
ハルさん、綺麗なベーグル😍
ごめんなさい💦切れちゃいました❗️

手作りのベーグルは美味しいでしょうね💕
形もすごーく綺麗でびっくりです😳
MAA
わわわ!!
この組み合わせも素敵♡

バジルにハム良いですね~♪
サンドする手間も無いしそのままで十分美味しそう♡

うちHBは無いけど手捏ねで頑張ってみようかな☆
ハル から ゆーりん♪
ゆーりんさん、こんばんは(*^^*)
コメントリスナありがとうです♡
ゆーりんさん、お料理いつも綺麗だから、きっと綺麗にベーグル焼かれますよ*\(^o^)/*
楽しみに、投稿待ってますね(*^^*)
ドレッシングでしっかり味ベーグルいいですね☆
バジルとベーコンの組み合わせとっても美味しそう (❁´◡`❁)
わあーー、ぷっくり!!
ほんとベーグルってもちもち食べ応えあって満足度高いですよね✨✨
とっても美味しそうに焼けてますね✌️さすがです✨✨
プリティですね!!
ハルちゃん、おはよう*\(^o^)/*
綺麗にぷっくり焼けてるね(o^^o)
美味しそうな組み合わせだから、ちょっと気になる(o^^o)
今度作る時は、これ作ってみたいな💕
ハル から くみさん
くみさん、おはよう*\(^o^)/*
ベーグル、久々焼いたから、うまくできない予想で作ったんですけど、意外に美味しくて成形もうまくできて😁(何個か❌あるけど😂)
嬉しいです*\(^o^)/*
バジルとベーコン美味しくて香りが良くて嬉しくなりますよ♪
ハル から miyako
みやこさん、ありがとです(*^^*)
わぉ!意外のコメント嬉しいですよ♡
ハル から 咲きちゃん
咲きちゃん、久々でしかも2回目だったけど、予想意外に美味しくうまくできて、嬉しかったです♡
また、色々焼きたくなってきました😁
ハル から おりぃ
おりぃさん、ありがとうございます(*^^*)
ぷっくり、美味しく、香りも
いいですよ(*^^*)
ハル から ゆう
ゆうさん、ありがとうございます(*^^*)
めっちゃ美味しく焼けて、予想外で自分でもびっくりしてます😂
また、色々焼きたくなってきました😁
とみくみちゃん、嬉しい
コメントありがと♡
2回目で久々だったので、うまくできない予想で焼いたのに、意外に
成形もうまく、味も食感もバッチリ😁で自分でもびっくり😳
ハル から MAA
まーさん、おはようございます♡
嬉しいコメントありがとう(*^^*)
バジルとベーコン、やっぱり美味しいです♡
うまくできる予定じゃなかったけど😂意外にうまくできて、自分でもびっくりしてます😁
まーさんも、ベーグル、焼いてみてね。パン作りうまいから、きっと
美味しいの焼けますよ*\(^o^)/*
ハル から 里美
里美さんおはようございます♡
嬉しいコメントありがとうございます*\(^o^)/*
予想より、意外に美味しく成形もうまくできてて、自分でもびっくりしてます😂
色々の味でまた、焼きたくなってきました\(//∇//)\
ハルさんおはようございます🍒😉あたしは1度、SDで仲良くなった方のお家で作らせてもらって以来作ってないですー💦あたしもSDきっかけでベーグル作ったので、SDってほんとすごいですねー😉💓
お惣菜系のベーグルだなんておいしそうー👼🌻
ツヤツヤ綺麗ですねー🐸🍰
ハル から kysboo
おはよう*\(^o^)/*
きゃなみんちゃんのコメントは
いつも、相手への気遣いとか
投稿者のコメント良く読んで、
ステキなコメントしてくれるね♡
お若いけど、私より、オトナ\(//∇//)\
ドレッシング入れるの…ハルチャンはアイデア満載で凄い!(*゚Д゚艸)
モッチリ、いい感じだよ(灬ºωº灬)♡
ハル から Hiro
ひろちゃん、嬉しいコメントありがとう( ˃̶̤ ·̫ ˂̶̤ )
お惣菜ベーグル美味しいかなって(*^^*)
ドレッシングが、あまり使わなくて
使いたくてやってみたら、大成功だった*\(^o^)/*
リスナもありがと♡
わぁ〜♡バジルの香りが口いっぱいに広がるね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
バジルドレッシングを使うなんて、ハルさんのアイデア、凄いっ!!!
やっぱり焼きてベーグルは、美味しいですよね♡
ハル から おかな
おかなさん、おはよう*\(^o^)/*
嬉しいコメントありがとうございます♡
バジルとベーコン、美味しくて焼きたての香りは、やっぱり手作り
ならではですね♡
予定では、うまく作れない予定だったの😂
意外にうまくできて、調子にのって
また、色々焼きたくなりました笑
リスナありがとです♡
バジル大好きです🌿
こんなベーグルを売ってたら迷わず買いたいです💓💓
ハルさんもベーグル焼いたんですね‼︎バジルとベーコ🍞美味しそう‼︎
私はまだ焼いたことないですけど、皆さんの投稿見ると焼きたくなります꒰*✪௰✪ૢ꒱
ハル から nana
ななさん、今晩は(*^^*)
うれしいコメント残してくださり
ありがと*\(^o^)/*
バジルの香りが一日中、いい香りが
お部屋の中、漂ってました(#^.^#)
焼きたては、めっちゃ美味しいです♡リスナップありがとうございます♡
ハル から ひみえ
ひみえさん、今晩は(*^^*)
でしょでしょ😁
SDの波に、のりました*\(^o^)/*
焼きたて、ベーグルは、もう、
めっちゃ美味しいので、もう、
外で買えません笑
ひみえさんも、パン焼きうまいから
ベーグルも焼いて焼きたて食べてください♡
リスナップいつもありがとうございます♡
ベーグル美味しそうですね😋ベーグル大好物です😍試してみようかしら?料理初心者ですので色々教え合っていきましょう😄
ハル から えり
えりさん、今晩は(*^^*)
ベーグルの焼きたては、
たまらないよ(o^^o)
ぜひ、えりさんもベーグル焼いてみてね♡
これめっちゃ美味しそ(๑❛ڡ❛๑)
私もバジルあるからやってみよーかな(❁´ ︶ `❁)*✲゚*焼いてる時の香りがすごく良さそう♥️
ハルちゃん、これ2度目なの?
きれいに出来るんやね(o^^o)
私、ベーグルはまだ出来そうにない(^◇^;)
メイさん、こちらもコメントリスナーモグモグ感謝します(*^^*)
バジルは、もっとたくさん入れても
良かったって、同僚の娘さんが、アドバイスくれました😁
ベーコンも入ってて、もう、
これだけで満足できる食事になりました(*^^*)
ハル から なお
なおさん、何をおっしゃいますか(*^^*)
なおさん、なんでもスペシャル美しく作られるから、ベーグルも簡単に綺麗に美味しくできますよ(*^^*)
以外に簡単で普通のパンと変わりませんから(*^^*)
焼きたてベーグルめっちゃ美味しいですよ*\(^o^)/*
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