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手料理
- 2019/04/20
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黒ごまたっぷりお豆腐きな粉パン♪二次発酵なし
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料の☆印を混ぜてこねる。
まとまってきたらバターを加え、なめらかな生地になるまでこねる。
全体に黒ごまを散らして混ぜ込む。
丸めてボウルに入れ ラップして一次発酵。2倍の大きさになるまで。
- 2
- 打ち粉をした台に取り出し6分割。
お好みの形に成型。
※私は今回は細長く伸ばしてからひとつ結びにしました。
- 3
- オーブンシートを敷いた天板に並べ 180℃に予熱したオーブンで15〜18分焼く。
途中で焼き色がつきすぎな場合は温度を下げる
ポイント
自分好みで作ったため黒ごま15gはけっこう多いです（笑）お好きな分量で^ ^
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❁❁❁#手ごねパン #手作りパン #白神こだま酵母 #お豆腐パン #和風パン
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