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- 2015/01/18
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デンマーク風ソーセージの煮込み
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎは細切り、じゃがいもはサイコロ状に切る。ソーセージは斜めに切って断面を広くみせる。
- 2
- 鍋に油を熱し、バターを入れて溶かす。バターが溶けたら玉ねぎを入れ、透き通るまでソテーする。
- 3
- パプリカパウダーを加え、よく炒める。火が通ったらソーセージを入れて炒める。
- 4
- トマトピューレと塩、牛乳を加えてよく混ぜながら、1分加熱する。
- 5
- じゃがいもを加え、煮崩れしない様に混ぜる。約15分煮込み、生クリームを加えさらに1～2分加熱する。
- 6
- チャイブをのせ、パンを添えてできあがり！
ポイント
デンマークの時間短縮料理。パプリカパウダーはお好みでどうぞ。
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アンデルセン ｜公式アカウント調理時間を短縮し、その分家族との時間を大切にするのがデンマーク流。カンパーニュを添えてお召し上がりください。
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