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手料理
- 2017/11/01
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今日の晩ご飯は、甘酢角煮をうどんアレンジ💓
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 圧力鍋に、四つ切りにした、大根。2cm角に切った豚肉 調味料を全て投入
- 2
- 圧力をかけて、赤い重りが上がったら、火を中火（IHで3位）で12分加圧。 火を止めて、重りが下がるまでじっと我慢
- 3
- その間に洗い物をして、圧が完全に下がった（10分程かかる）ら、蓋を恐る恐る開けてから、生姜を適宜入れて更に5分煮込む
- 4
- とほろほろ角煮の完成
- 5
- コシの強い、讃岐麺を茹でて、角煮汁と麺を絡ませ、仕上げにカンタン酢の玉ねぎを少し添えて
- 6
- 食べるだけ^_^
ポイント
オイシックスで購入した喜界島粗糖がオススメ
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