クリスマスイヴのばんごはん

クリスマスイヴ 皆さんいかがお過ごしでしょうか？
我が家は相変わらず…まったりと家族でおうちごはんです。

★メインディッシュ
チキンレッグ ・新じゃがハッシュドポテト・マッシュルーム・ミニトマト

★前菜盛り合わせ
手作りローストビーフ・ブルスケッタ・マリネ野菜・フレッシュ野菜・イトヨリダイとトラキスのムニエル・クリームチーズ

★ブイヤベース

ブイヤベースは、今日 あがったばかりの新鮮な魚介類がたっぷり。あんこう、たこ、いか、赤足海老、ひめち、トラキス、イトヨリダイなど…
エビの頭や魚のあらでだしを取りました♪

今日のWINEは、Baron de Breban Brut
ローストチキンに合うらしい…うん、とても合うように思ったわ。美味しかった〜(o^^o)♪