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手料理
  • 2014/01/24
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豚骨付きグリルパン焼き

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
豚骨付きを30分茹でる。
茹でたらにんにく、玉ねぎ、醤油、酒に半日以上漬ける。
2
じゃがいもをよく洗ってスチーマーに入れて4分。
3
グリルパンににんにく、じゃがいも、肉を入れてじゃがいもに色が付くまでグリルで焼く。

レモンとクレソンを飾る。
ポイント

茹でるので意外とさっぱりしている。

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