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生しょうゆ糀でローストビーフユッケ
生しょうゆ糀でローストビーフユッケ
マルコメさんから頂いた 生しょうゆ糀 お買い得だった牛もも肉ブロックにすりおろし...
材料: 牛もも肉ブロック 生しょうゆ糀 すりおろしにんにく ローリエ...
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冷やしてもspicy 温めてもspicy ピリ辛豚しゃぶ
冷やしてもspicy 温めてもspicy ピリ辛豚しゃぶ
私はお酒は飲みません いきなりですが 事実上下戸です でも おつまみ的料理を 食...
材料: 豚バラ薄切り しゃぶしゃぶ用 オニオンフレーク 玉ねぎのみじ...
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アジの南蛮焼き
アジの南蛮焼き
付け合わせは ナスときのこのおろし煮です
材料: アジ3枚おろし 塩 しょうが すりおろしニンニク 片栗粉 小...
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今シーズンもキムチ作り始まりました 今回は梨と昆布たっぷ...
今シーズンもキムチ作り始まりました 今回は梨と昆布たっぷ...
ヤンニョムには千切り大根とネギ入れました いつもは入れない 気まぐれです
材料: 韓国産唐辛子 荒 韓国産唐辛子 細 ミキサーしたお粥 すりお...
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かつおのなめろう
かつおのなめろう
最近なめろうのupこそしてないですが定期的に食べておりますという横浜市のなめろう...
材料: かつお 生 味噌 醤油 日本酒 大葉 みじん切り みようが ...
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Mitsuhiro Sさんの料理 とうふペペロンチーノ
Mitsuhiro Sさんの料理 とうふペペロンチーノ
これは面白そう と飛びついた豆腐のペペロンチーノ お豆腐はカットしてから茹でて水...
材料: 木綿豆腐 オリーブオイル ニンニク 唐辛子 糸切り唐辛子 ハ...
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春菊のガーリック炒め
春菊のガーリック炒め
簡単で単純なお料理ですが 春菊と ニンニクの香りがとっても良い料理です
材料: 春菊 オリーブオイル すりおろしニンニク 塩コショウ ピスタ...
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揚げ鶏 ネギポン酢ソース
揚げ鶏 ネギポン酢ソース
塩麹とすりおろしニンニクに数時間漬け込んでおいた鶏肉を油で揚げ 葱をたっぷり加え...
材料: 鶏もも肉 塩麹 にんにくすりおろし 片栗粉 ポン酢 葱 小口...
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四川風麻婆豆腐ランチ グ です
四川風麻婆豆腐ランチ グ です
毎週届く らでぃっしゅぼーやさんの 長ネギを使った麻婆豆腐を作って見ました 料理...
材料: 豆腐 牛豚ミンチ みじん切り長ネギ すりおろしニンニク すり...
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スペアリブのやわやわ煮
スペアリブのやわやわ煮
昨日は11月29日 いい肉の日 ということなのでお肉料理にしました 豚スペアリブ...
材料: 豚スペアリブ すりおろし玉ねぎ すりおろしニンニク すりおろ...
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鶏ネギ塩パスタ
鶏ネギ塩パスタ
白だしと鰹だしパック破いて入れると魚介ラーメンになるのに先日気づいたので パスタ...
材料: 鶏もも 長ネギ 白だし 鰹だしパック 酒 パスタ すりおろし...
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オードブル風鶏チャーシュー丼
オードブル風鶏チャーシュー丼
鶏チャーシュー挑戦ご飯一発目は オードブル風鶏チャーシュー丼 酢水でさらした千切...
材料: 鶏チャーシュー 玉ねぎ 生姜 すりおろしニンニク わさび チ...
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爽やかレモン塩ラーメン グ です
爽やかレモン塩ラーメン グ です
毎日朝から 簡単サッポロ塩ラーメンを使った 冷やし塩レモンらーめん 男の手料理 ...
材料: 塩ラーメン しゃぶしゃぶ肉 カニカマ 調味料 水 氷 付属の...
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生トマト なす チーズのパスタ
生トマト なす チーズのパスタ
よく 人のランチタイムに作ります
材料: パスタ トマト ミニトマトの場合 なす ニンニク オリーブオ...
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砂肝とニンニクの芽の塩炒め
砂肝とニンニクの芽の塩炒め
昨夜はおうちもんじゃだったので その焼き待ちにつまむのに 砂肝とニンニクの芽の炒...
材料: 砂肝 液体塩麹 おろしニンニク こしょう 酒 ニンニクの芽 ...
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