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手料理
- 2014/04/05
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牛肉のおろし鉄板ステーキ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 牛肉を室温に戻す。⭐️を混ぜ合わせタレをつくる
- 2
- 大根の皮をむいてすりおろしザルにとり軽く水分を絞る
- 3
- ミニ鉄板を強火で3分熱し、サラダ油を入れ牛肉を並べて2分焼き付ける。焼き色がつあたら裏面をさらに2分焼く
- 4
- 鉄板を火からおろしてアルミホイルをかぶせて5分置く
- 5
- 牛肉を取り出し幅1センチの削ぎ切りにして再度鉄板に並べる
- 6
- 大根おろしと残りのニンニクをのせ万能ネギを散らして、❶のタレをまわしかける
ポイント
牛肉は2枚で350gくらい
もぐもぐ! (105)
リスナップ (3)
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