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手料理
- 2020/12/15
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鯖の竜田揚げ (簡単レシピ)
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*エアー オーブン(air oven)で１５分‼️
揚げずに簡単 めちゃ美味しくできました😋
💁♀️ベタ付きなしで カリッといい感じ♡
※焦げやすい竜田揚げも綺麗な仕上がり🙆♀️
【鯖の竜田揚げ】2人分
🐟生鯖 半身(約150g)→そぎ切り
🔺だし醤油小さじ1 酒小さじ2 生姜小さじ1
🔸片栗粉 大さじ2〜3
🔹オイルスプレー 適量
《エアーオーブンは200度に予熱する》
①そぎ切りにした鯖に🔺で下味(約10分)
②ペーパーで軽く押さえて水気取る
③片栗粉をまぶして網に並べる
④表面にスプレーオイルをふる
⑤190度で15分 / 野菜＆レモンを添えて♡
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