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手料理
- 2014/05/24
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カニ玉炒飯
レシピ
材料・調味料
- キャベツ 長ネギ えのき茸 カニカマ 卵
作り方
- 1
- 卵に顆粒ダシと塩胡椒で味付けし炒り卵にして取り出す
- 2
- サラダ油、ごま油を半々くらいにしいてキャベツを炒める。なじんだらエノキ、ネギを炒める
- 3
- ご飯を入れて具と混ざるように炒め、カニカマを投下
- 4
- 炒り卵を入れ、味覇、顆粒鶏ガラ、オイスターソース少々をお酒で溶いて投下。
醤油を鍋肌から回しかけ塩胡椒で味を整える。軽くガーリックパウダーを振る
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