甘栗のポタージュ|Sachiyo Tanakaさん

手料理

2014/02/25
2,463

甘栗のポタージュ

レシピ

材料・調味料 (4 人分)

むき栗: 200グラム

玉ねぎ: 1/3個

ジャガイモ: 1個

スープの素: 1/2個

水: 2カップ

牛乳: 1カップ

塩: 少々

バター: 小さじ1

作り方

0: 玉ねぎは横に薄切り。
ジャガイモは皮をむいて、薄切り。(水にはさらさない)

1: なべにバターを溶かし、玉ねぎを焦がさないように炒め、しんなりしたら水、スープの素、ジャガイモ、飾りように1.2個取り分けた残りの甘栗も入れ、中火でジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

2: 2 をミキサーにかけてなめらかにする。

3: 3 を鍋に戻し、牛乳を加えて混ぜながら温め、塩で味をととえる。

4: 器に盛ったら、刻んだ甘栗を浮かべる。

みんなの投稿 (1)

: Sachiyo Tanaka

3分クッキングのレシピ。甘栗の自然な甘みと風味が味わえる、クリーミーなスープ♪

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