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- 2021/04/25
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ニンニクは抜きで、豚肉は焼き付けずそのまま鍋に
酸味は欠かせ無いし、とことん和風にしたいわけでもないのでいつもどおり白ワイン、チキンスープ、黒胡椒で煮る
キャベツの嵩が減ってスープの味見をして穀物酢とハチミツを追加
グツグツグツグツ煮込んで、仕上げに思いついてレモンドレッシング少々で味を整える
なかなかの仕上がりで夫にも誉められた👏
#晩ごはん#塩豚#思いつき