イカと里芋の煮物

里芋を出汁、酒、みりん、砂糖、醤油で少し柔らかくなるまで煮て、イカとイカのわたを入れ更に煮る。最後にバターをひとかけら入れて濃厚さをアップ！
道の駅で買った美味しそうな里芋をイカと一緒に。ビールによくあうお味でした。