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手料理
- 2015/04/01
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ガトーショコラ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- aを湯煎にかけて、溶けたらbを加えてしっかり混ぜる。
- 2
- ふるっておいたcを混ぜる。
- 3
- dをしっかり泡立てて、半分を2に加えてしっかり混ぜる。←ホイッパー
残り半分をさっくり混ぜる。←ゴムベラ
- 4
- 型に流し込んで、170℃で35分焼く。
表面を触って生地がついてこなかったら完成♪
- 5
- 冷めたら仕上げに、フォークを置いて粉糖をかけて、模様をつける。
金箔、フルーツなどはお好みで♡
ポイント
パティシエさんのレシピです♪
ホントにお店ののガトーショコラって感じです(*´∀｀*)♡
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