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手料理
  • 2015/05/02
  • 1,300

スパニッシュオムレツ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
4個
アスパラガス
1本
トマト
小玉3個
玉ねぎ
1個
マヨネーズ
大1
コンソメ
小さじ1(固形1/2個分)
少々
チーズ
適量
作り方
1
玉ねぎはみじん切り、トマトは一口大に切る。
2
卵と※をよく混ぜ合わせる。混ざったところで1.を入れ、さらに混ぜる。
3
フライパンに2.を流し入れ、表面にチーズを散らす。
4
弱火で蓋をして、表から見て火が通っていることを確認できるまでじっくり焼く。
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余り物処理のために適当に冷蔵庫の中身を突っ込んだ結果、こうなりました。
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