鯖のバラ寿司

京都の丹後地方の
お寿司🍣らしいでーす

へー！初めて見た！
なんか味噌味っぽい？
旨そう！

こんばんは、naokiさん😊✨
味噌味じゃなく、お醤油味のサバの缶詰をさらにみりんやお醤油を入れ煮詰めて、酢飯に飾るみたいな…😅💦
本当は押し寿司みたいに、ギュッギュって詰めたらカッコよくできたんですが、ゆるく詰めたら…一瞬で崩れました(笑)
サバを上にのせて、酢飯と酢飯の間にも挟むらしいです✨
鯖缶さえあればできるので、節約にもなりますよ〜👍✨✨

ほぉー！飯に合うね！

魚味噌な感じかと！

魚味噌🤔❓
そうかも！…って知らんけど(笑)✨

魚味噌って、青魚でも白身でも焼いてほぐして、味噌、酒！ミリン、さとうを鍋で魚と絡めて炒って味つけるの！
こっちはよくするんで！
ご飯のお供に！お茶漬け、おにぎりの具に色々使えるんで！

そう❣️
まさにそれだ〜〜👏✨✨
私も缶詰じゃなく、ホンマのお魚でも作ってみます✨✨
いつも、あざーっす💖✨✨