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手料理
- 2014/01/03
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プリンプリン〜♬
レシピ
作り方
- 1
- グラスにカラメルソースを入れる。
- 2
- 鍋に砂糖と牛乳400CCを入れ温める。でも沸かさないように。
- 3
- 玉子を溶いて残りの牛乳と合わせ 茶こしでこしながら鍋の牛乳と合わせる。
※なるべく泡ができない様に静かに。
- 4
- グラスに約100CCプリン液を注ぎ 泡を潰す。
ぴっちりラップをしてお湯を沸かせた大きい鍋で弱火で15分程加熱。
- 5
- グラスを揺すってみる。
トロトロぷるぷるしてきたら加熱はストップし後は余熱で。
鍋から出して冷まし、後は冷蔵庫で冷やす。
ポイント
トロトロぷるぷるを見逃すな(●⁰౪⁰●)!
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なぜでしょうー😭