アプリコットとヨーグルトのパン、えびのアンチョビガーリックソテー、スモークサーモンとナッツのサラダ

今日の朝ごはんです。
りんごパンに水切りヨーグルトを塗り、ドライアプリコットを乗せました。アプリコット美味しい！
海老のソテーは、オリーブオイル、おろしニンニク、刻んだアンチョビを焦げないように温めて、海老、ズッキーニ、スティックセニョールを入れてソテーし、粗挽き胡椒。
サラダのスモークサーモンは、今回買ったものはスモークの香りが弱めだったので、ディルと和えてから盛り付けました。しっかりスモークの香りがするサーモンは大好きなのですが、普通のサーモンは苦手なのです。

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