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手料理
- 2014/07/10
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ホットケーキミックスでしっとりアメリカンチョコチップクッキー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボウルにバター、サラダ油、砂糖を入れて、泡立て器で混ぜる。
- 2
- 牛乳を加えてさらに混ぜ、ホットケーキミックスと板チョコを加えてひとまとめにし、6頭分して丸める。
- 3
- クッキングシートを敷いた天板に②を間隔を開けて並べ、手の平で押して直径10cmほどの円形にする。170度に予熱したオーブンで12分焼き、取り出して天板に乗せたまま3分ほどおき、網などの上に乗せて冷ます。
ポイント
生地には卵を入れないことと、砂糖多めで作るのが、独立の食感を出す秘訣だそうです。
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