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今日のお弁当☆
＊筍ご飯
＊鮭の西京焼
＊茹で卵
＊具沢山キンピラ
＊プチトマト/ブロッコリー
＊ラディッシュのマリネ
筍の第一弾は筍ご飯に。
お弁当に入れてもパサつかないように
筍と薄揚げを胡麻油で炒め味付けして
一緒に炊き込みました。
鮭は西京漬に。
味噌、蜂蜜、みりん、醤油、酒に
1日漬け込んで焼きました☆
いつもよりちょっとだけ
上品なお弁当のおかずに
なりました( ´艸`)
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