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手料理
- 2014/07/02
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【きらきらお星様パスタ 】- ジェリーソースの冷製パスタ - by gumacoさん
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- パスタを指定通りにゆで、氷水で冷やし、オリーブオイルをからめておく。
- 2
- 水を沸騰させてコンソメキューブを入れてとかす。コンソメキューブがとけたら、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜ、バットにあけてあら熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めておく。
- 3
- タコはそぎ切り、プチトマトは半分に、パプリカは１cm角に、貝柱は４つに切っておく。
冷凍枝豆は解凍してさやから豆をだしておく。
- 4
- 耐熱容器に★を入れて、レンジで２分加熱する。
一度取り出して混ぜ、帆立貝柱を加えてさらに２分加熱し、バットにあけてあら熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やす。
- 5
- 氷水で冷やしたパスタを皿に盛り、2.をのせる。
1.のゼリーをフォークの背で細かく潰し、パスタの上に散らす。
鞘からだしたゆで枝豆をかざってできあがり。
ポイント
レンジ加熱は帆立、たこが生でなくなればOKです。
お好きな魚介類や野菜を加えても☆
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パスタと一緒に食べやすくなります。