紫芋のモンブラン🍠♡

モンブラン初挑戦でした。モンブランづくりは難易度高いと聞いていましたが、絞る際にクリームが途切れたり雪崩れてきたり、本当に難しかったです。。
でもアーモンドタルトは上手にできて味は最高に美味しかったです♡次はクリーム固めにして再挑戦！