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手料理
- 2013/10/03
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ゴボウとにんじんの豚肉巻き
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お肉を広げて軽く塩をふってから、小麦粉を全体に薄く振る。 アク抜きをした細切りゴボウとにんじんを巻き巻きする。
- 2
- フライパンにごま油とサラダ油を小さじ1くらい敷いてあたたまったら、巻目下にして焼き色つける。やさしくひっくりかえして全体に焼き色つける。
- 3
- 焼き色ついたらお水を入れてフタをして蒸し焼きにする。お水がだいぶ無くなってきたら合わせ調味料をまわしかけ、全体に美味しそうな色ツヤが出たら完成✨
ポイント
あまり具を入れすぎないほうが食べやすいです(^-^)/
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Sakiko献立: ゴボウとにんじんの豚肉巻き、小松菜としめじのおひたし、大根とお豆腐のあんかけ煮、玉ねぎと油揚げのお味噌汁、ごはん🍚 やっぱりゴボウが好き✨
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