ホワイトチョコレートのバースデーケーキ

チョコレートのスポンジにフランボワーズのジャム、ガナッシュを挟み、上からホワイトチョコレートのガナッシュでコーティング。デコレーションにはテンパリングしたホワイトチョコレートと黒い薔薇をイメージしたチョコレートで仕上げました。
ご注文頂いたバースデーケーキです！

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