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  • 2013/11/17
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アボカドとエビのチリマヨネーズ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
アボカド
1ヶ
エビ
6尾
タマネギ
¼個
スイートチリソース
大匙2杯
マヨネーズ
大匙2杯
レモン汁
少々
レタストマトなど
適量
作り方
1
タマネギをみじん切りにし、水で10分程さらす。
2
エビを塩茹でし、適当な大きさに切る。
3
スイートチリソース、マヨネーズ、レモン汁、水気をよく切ったタマネギをまぜる。
4
アボカドの角切り、エビを3のソースで和える。
5
レタス、トマトなどと一緒に盛り付けてできあがり。
ポイント

あれば松の実のから炒りなどをトッピング。

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