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手料理
- 2015/11/02
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かぼちゃ&レーズンパウンドケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ三回ふるう。
- 2
- カボチャはチンして柔らかくし、裏ごしする。
- 3
- パウンド型に紙を敷く。
- 4
- バターを室温で柔らかくし、三温糖も加えて白っぽくなるまで泡立て器で泡立てる。
- 5
- 裏ごししたかぼちゃを加えて均一になるまでまぜる。
- 6
- 卵を1個ずつ加えてよくまぜる。
- 7
- 薄力粉を加えてゴムベラに持ち替えてサクッと混ぜる。
- 8
- レーズンを加えて混ぜる。
- 9
- 型に入れて200度に予熱したオーブンで10分、180度で40分焼く。
竹串を刺してドロッとした生地がついてこなければできあがり。
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