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菜の花とトマトの和え物|Michiyo Shimizuさん
手料理
  • 2020/01/13
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菜の花とトマトの和え物

レシピ
材料・調味料
菜の花
1束（200g）
トマト
1〜2個
玉ねぎ
1／8個
Ａ　酢
大さじ1
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
しょう油
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
作り方
1
1.玉ねぎはみじん切りにし、Ａ（酢、塩、砂糖、しょう油、オリーブオイル）に加える。
2
2.トマトは皮を湯むきし、ヘタを取って8等分のくし形に切る。
3
3.菜の花は塩を加えた熱湯で茹で、冷水にとって水気を絞り、3〜4センチくらいの長さに切る。
4
4.トマトと菜の花にＡを入れ、サッと和える。
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Michiyo Shimizu
#野菜料理
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