サーモンのマリネ|まのさん

手料理

2012/10/28
631

サーモンのマリネ

レシピ

材料・調味料

1.オリーブオイル: 大さじ6

2.酢: 大さじ2

3.レモン汁: 大さじ2

4.砂糖: 大さじ1.5

5.塩: 小さじ1

粗挽き黒胡椒: 適宜

刺身用サーモン

塩茹でブロッコリー

作り方

1: ブロッコリーを塩茹でする。
茹で上がったらザルに上げておく。

2: 1から5の調味料を合わせる。

3: ②のマリネソースに、一口大に切ったサーモンと、ブロッコリーを混ぜ合わせる。

4: 30分ほど漬けたら完成。

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