厚揚げのレタスあんかけ

あんの量少なすぎなのはさておき、、味付けにヒガシマルさんのうどんスープを使ってみました！薄口醤油ベースなので濃口醤油バージョンよりお味優しく、色合い上品に仕上がりました💓